Kuliner di Kota Pekalongan – Soto Tauto

Soto Tauto merupakan kuliner khas Pekalongan yang banyak digemari. Rasanya unik yaitu manis yang dipadukan pedas sehingga memberikan sensasi segar. Soto ini hampir sama dengan soto pada umumnya, yang membedakan adalah soto ini dicampuri tauco.

Soto ini diolah dengan menggunakan bumbu tauco sebagai resep. Satu porsi soto tauto pada umumnya berisi daging, tambahan telur rebus, emping, kemudian pada bagian atasnya ditaburi bawang goreng, seledri, serta perasan jeruk nipis yang menghadirkan cita rasa nikmat paripurna.