Docang adalah makanan khas Cirebon, yang merupakan perpaduan dari Lontong, Daun Singkong, Toge, Krupuk yang berkolaborasi sayur Dage/Tempe Gembos (yang dihancurkan) serta di kombinasikan dengan parutan kelapa muda. Makanan ini merupakan versi lain dari keluarga lontong sayur tetapi bumbu kuah oncom yang digunakan memberikan rasa tersendiri
Awalnya Docang dihidangkan sebagai sarapan pagi, namun akhir-akhir ini banyak dijajakan pada malam hari. Hidangan ini banyak dijual, salah satu yg terkenal adalah Docang jl. Karanggetas, ada disebuah gang di seberang Helia Foto.
Leave a Reply