Sate Lawu memiliki keunikan tersendiri dibanding sate kambing lainnya. Lezatnya sate ini makin terasa karena menggunakan daging kambing muda tanpa lemak yang dibalut dengan berbagai bumbu rempah asli. Selanjutnya daging kambing tersebut dibakar di atas arang panas langsung selama tiga menit. Namun, pembakaran tersebut tidak membuat daging menghitam, jadi jangan heran ya jika melihat sate lawu solo ini dagingnya masih putih. Kemudian sate tersebut akan disajikan di atas hot plate atau piring besi yang panas.
Namun, buat kamu yang tidak menyukai daging kambing, tidak perlu risau, sebab ada banyak pilihan makanan lain di Sate Lawu Tawangmangu ini. Mulai dari sate ayam, sate kelinci, nasi goreng dan masih banyak lainnya. Terlebih harga sate lawu sangat terjangkau.
Nah, karena menu yang paling terkenal di tempat ini adalah sate kambing, maka saya pun memesan sate kambing. Jika kamu berkunjung ke sate lawu solo ini, saya sarankan kamu memperbanyak stok sabar, sebab saya menunggu lama sekali untuk mendapatkan pesanan saya. Akhirnya makanan saya pun datang secara berkala. Sate kambingnya berisi sepuluh tusuk dan disajikan dengan hot plate. Perbedaan suhu antara udara dingin dan panas piring besi menjadikan ada asap yang mengepul.
Saya juga memesan sate ayam, sop dan gorengan. Untuk rasa sate kambing cukup gurih dengan serat padat pada dagingnya. Dagingnya dipotong dadu dan cukup tebal. Namun, menurut saya dagingnya agak alot karena besar dan banyak seratnya. Jika tidak ditambahkan bumbu, rasanya hanya gurih jadi saya sarankan untuk tambah kecap dan merica. Sedangkan untuk sate ayamnya menurut saya lezat. Rasa dan bumbunya pas.
Namun, hal lain yang saya sukai adalah pemandangan gunung Lawu yang langsung tersaji di depan mata. Suasananya dingin, segar ditambah menyantap makanan dengan pemandangan alam elok. Rasanya sempurna, hahaha. Nah, jika kamu ingin berkunjung ke restoran Sate Lawu Tawangmangu ini, kamu bisa memanfaatkan fasilitas paket wisata dari Niagatour
Leave a Reply