Pernah saya ulas disini. Es krim legendarisnya Magelang. Unik lah pokoknya.
Kalau di Jakarta ada Ragusa Es Italia, di Malang dan Semarang ada ice cream Oen, di Medan ada ice cream Tip Top & di Surabaya ada ice cream Zangrandi, nah Magelang juga punya es krim jadul seperti itu. Hanya saja belum banyak orang yang menyadarinya. Bahkan orang lokal Magelang sekalipun. (termasuk saya!)
Sebuah toko kecil di darah Poncol Magelang, tepatnya di Jalan Ahmad Yani no 41. Tidak ada plang nama, tidak ada kendaraan² terparkir, dan bahkan tidak ada tanda-tanda visual kalau toko tersebut menjual makanan berupa es krim dan roti. Yang ada malah sebuah papan standing yang mengiklankan penjualan tiket bus malam Kramat Djati & Safari Dharma Raya. Wajar lah, kalau orang mengira toko itu “hanya” agen tiket bus biasa. Padahal ternyata, didalamnya tersimpan harta karun kuliner yang sudah mulai langka.
Ketika sampai di depan toko, saya sempat mengetuk pintu beberapa kali, baru akhirnya dibukakan pintu oleh Ibu-ibu setengah baya. Saya pun kemudian diperkenankan masuk. Aroma wangi adonan roti & mentega masih menyeruak di ruangan besar itu. Tumpukan barang titipan jasa paket terlihat menumpuk di sudut ruangan, di sisi lain, sebuah lemari kaca kuno penuh dengan sisa adonan roti dan tepung yang terkesan dibiarkan begitu saja. Mungkin belum selesai proses pembuatannya. Sementara itu di etalase utama, di-display beberapa bungkus roti aneka rasa dan toples-toples kue kering.
Niat awal hanya ingin beli ice cream, eh malah larut dalam obrolan dengan Tante Frida, pemilik toko roti Makhota ini. Beliau adalah istri dari Om Mulyono, generasi ketiga penerus usaha keluarga, Roti Mahkota Magelang. Dari cerita siang itu, ternyata resep ini sudah turun temurun sejak jaman penjajahan Belanda dulu.
Lokasi:
Toko Roti & Salon Mahkota, Jl A Yani Poncol Magelang. Setelah perempatan RINDAM-Plengkung, tengok kanan jalan yes. Tapi jangan nengok terus, tetap lihat jalan biar nggak nabrak tiang listrik. #apasih
Leave a Reply