Kuliner di Kabupaten Rote Ndao – Gula Air

Kuliner Pulau Rote yang pertama wajib kamu coba adalah Gula Air khas Rote yang juga disebut air nira. Air nira berasal dari air pohon lontar yang telah disadap dan diolah dengan cara dimasak selama 3 hingga 4 jam.
Gula Air khas Rote ini bisa Anda beli di pasar-pasar Kota Baadale, Kabupaten Rote Ndao. Untuk harga dibandrol Rp71 ribu hingga Rp 100 ribu.