Lokasi: Dara, Kec. Rasanae Barat, Bima.
Makanan Khas Bima yang pertama adalah Uta Palumara Londe. Dari namanya saja sudah terbayang betapa sedapnya makanan ini. Termasuk dalam golongan lauk, makanan ini berbahan dasar ikan bandeng. Bandeng diberi bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan kunyit. Tak lupa juga disiram dengan kuah santan yang menambah rasa gurih. Ada satu lagi komponen yang membuat aroma khas yaitu daun kemangi
Uta Palumara Londe bisa dijumpai di warung warung makan yang tersebar di seluruh bagian Kota Bima, tepatnya di sebelah selatan Terminal Dara, Kota Bima. Di sana, Anda akan menemui beberapa warung yang menjajakan kuliner Uta Palumara Londe dengan harga yang sangat murah. Para penjual Uta Palmura Londe tersebut menjual kuliner khasnya dengan harga yang juga ekonomis. Cita rasa asam dan pedas manis khas rempah Bima menjadi ciri khas masakan yang satu ini.
Leave a Reply