Selain tempat industri kecap tradisional, Kabupaten Majalengka juga terkenal dengan oncom gorengnya. Cara pembuatannya tidak terlalu rumit. Oncom dipotong tipis-tipis agar ketika digoreng terasa lebih renyah.
Selanjutnya Oncom dimasukkan ke tepung terigu untuk kemudian digoreng. Salah satu produsen oncom goreng terletak di Desa Gandasari, Kec. Kasokandel, Kabupaten Majalengka. Renyahnya oncom goreng sangat cocok untuk teman makan bakso/mie.
Leave a Reply