Kuliner di Kabupaten Sumba Barat Daya – Kacang Mete

Kacang mete yang dijual dipasaran bermacam-macam, ada yang dalam bentuk mentah, panggang, maupun goreng. Selain kacang mete Wonogiri, ada juga kacang mete asal Sumba yang berlokasi di Provinsi Nusa Tenggara Timur. Salah satu produk lokal kacang mete asal Sumba yaitu Kacang Mete Sosrait by Talasi.

Arianne Putri selaku E-commerce Specialist Kacang Mete Sosrait by Talasi menjelaskan bahwa mereka bekerja sama dengan para petani lokal untuk mendistribusikan kacang mete khas Sumba ini.

“Kami bekerja sama dengan petani lokal untuk memutus rantai supply chain sehingga bisa memajukan perekonomian petani dan UMKM tetap mendapat barang bagus seperti kualitas ekspor,

Arianne mengatakan bahwa kacang mete khas Sumba ini biasanya dibeli oleh UMKM maupun toko kue untuk nantinya diolah kembali menjadi suatu produk baru. “Biasanya kacang mete kami ada yang dibeli lalu diolah kembali menjadi bumbu dapur, digoreng atau dipanggang menjadi camilan, dan sebagai topping kue,” l