Ada lagi makanan khas Wonosobo yang bisa bikin kamu ketagihan saat memakannya selain mi ongklok dan tempe kemul. Namanya dendeng gepuk. Dinamakan demikian karena dalam proses pembuatannya, daging sapi digepuk sampai pipih.
Di daerah lain juga sebenarnya ada dendeng gepuk, tapi dendeng gepuk Wonosobo ini memiliki rasa yang berbeda. Penggunaan rempah-rempah dan bumbu yang khaslah jawabannya. Rasa dendeng gepuk Wonosobo jadi gurih tapi ada manis-manisnya.
Warga Wonosobo biasanya makan dendeng gepuk ini bersama dengan nasi putih dan sambal bajak.
Dendeng Gepuk bisa juga kamu beli untuk oleh-oleh orang tercinta di rumah. Karena dendeng gepuk Wonosobo disajikan kering dan bisa lebih tahan lama.
Leave a Reply