Category: Uncategorized

Kolak Bete Lalenok sekilas mirip dengan kolak pada umumnya. Namun ketika diaduk, Anda akan menemukan jagung bose dan ubi kuning Continue reading »

Jus susu jagung yang diolah dari jagung muda ini dapat menghindari Anda dari penyakit diabetes. Jika seseorang sudah mengalami gejala Continue reading »

Aka bilan adalah makanan khas asal Belu, NTT yang terbuat dari sagu. Pada zaman dahulu, aka bilan ini merupakan makanan Continue reading »

Apa uniknya Tapa Kolo atau nasi bambu itu? Uniknya, berasnya dari beras merah atau orang lokal menyebutnya Dea laka. Caranya Continue reading »

Makanan khas yang menyerupai kue putu ini terbuat dari tepung singkong, kelapa parut, gula merah dan kacang hijau. Cara pembuatan Continue reading »

Kopi, bagi masyarakat adat Waerebo di pedalaman Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, bukan sekadar komoditas ekonomi. Tidak pula semata minuman Continue reading »

Makanan khas Belu yang pertama adalah batar sokur berbahan dari jagun kering yang tercampur air lesung di dalamnya. Biji dari Continue reading »

Tanaman perkebunan seperti jambu mete, kelapa dan pisang menjadi sumber pendapatan ekonomi masyarakat Desa Tiwurana, Kecamatan Inerie, Kabupaten Ngada. Rata-rata Continue reading »

Ngada yang ditujukan kepada leluhur mereka. Ubi atau ‘uwi’ adalah hidangan utama dalam upacara tradisional ini. Pesta Reba memiliki nilai Continue reading »

Ra’a Rete merupakan salah satu kuliner khas dari masyarakat Bajawa Kabupaten Ngada, NTT. Ra’a Rete merupakan kuliner yang terbuat dari Continue reading »