Category: Uncategorized

Laku Tobe merupakan makanan khas orang Timor yang diwariskan secara turun-temurun. Salah satu makanan tradisional Nusa Tenggara Timur (NTT) ini Continue reading »

Jagung bose diolah dari jagung berbiji putih yang direndam di air kapur sirih. Kulit arinya dibuang lalu bulir jagung dijemur, Continue reading »

Lakoat.Kujawas adalah kewirausahaan sosial yang lahir di desa Taiftob, Mollo, Timor Tengah Selatan, yang mengintegrasikan ruang kerja kolaborasi, komunitas kesenian Continue reading »

Jagung katemak merupakan salah satu makanan khas NTT yang berbahan dasar jagung. Cara pengolahan jagung katemak ini direbus terlebih dahulu Continue reading »

Ketika Anda mampir ke Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), tak lengkap rasanya kalau belum mencicipi kuliner se’i. Se’i artinya Continue reading »

Karakter kopi flores bajawa yang khas adalah perpaduan aroma nutty dan tembakaunya. Body-nya tebal dengan acidity yang seimbang menciptakan kenikmatan Continue reading »

Salah satu yang jangan sampai terlewatkan kalau kamu berkunjung ke Flores yaitu sui wuu. Namanya yang unik juga menggambarkan pengolahannya Continue reading »

Tanaman perkebunan seperti jambu mete, kelapa dan pisang menjadi sumber pendapatan ekonomi masyarakat Desa Tiwurana, Kecamatan Inerie, Kabupaten Ngada. Rata-rata Continue reading »

Ngada yang ditujukan kepada leluhur mereka. Ubi atau ‘uwi’ adalah hidangan utama dalam upacara tradisional ini. Pesta Reba memiliki nilai Continue reading »

Pisang Luan Sambal Tomat adalah kuliner yang memadukan pisang godok plus sambal tomat khas Malaka. Kuliner ini menjadi teman yang Continue reading »